L'église du XIVème siècle, construite en garluche du pays (silicate de fer) par les commandeurs de Malte, est inscrite à l'inventaire des Monuments Historiques.
La nef centrale (non démolie pendant les guerres de religion), le chœur en pierre de garluche, les gros piliers, les voûtes et ogives, forment un ensemble architectural bien équilibré.
Les jacquets venant de Bias par la voie littorale passaient par Mézos et pouvaient ainsi rejoindre Dax.
A l'intérieur se trouve une reproduction de l'Enfant Jésus de Prague offerte par des Polonais à la fin du XXème siècle.