Nuestro concepto gira entorno a la comida y las bebidas de calidad, pero también entorno a nuestro equipo, nuestras instalaciones, nuestra manera de hacer y las decisiones que tomamos cada día y que impactan en nuestro planeta. Podemos encontrar un equilibrio ofreciendo comida de calidad, apoyando a los productores locales y respetando nuestro medio ambiente. El restaurante Single Fin sirve una selección de bowls, hamburguesas, costillas y especialidades del chef.